Compota de frutas con pectina
¡Receta súper pero súper fácil de hacer!
La pectina es un tipo fibra soluble que ayuda a la salud intestinal y con el colesterol además nos ayudará a que se espese un poco la compota. Se encuentra (en esta receta) en la piel del limón, en la parte blanca.
Compota de frutas con pectina
¡Receta súper pero súper fácil de hacer!
La pectina es un tipo fibra soluble que ayuda a la salud intestinal y con el colesterol además nos ayudará a que se espese un poco la compota. Se encuentra (en esta receta) en la piel del limón, en la parte blanca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las peras y/o las manzanas en cubitos o tiras, ponerlas en una olla
- 2
Agregar, a la olla con la fruta, agua hasta que quede por encima de la fruta
- 3
Pelar el limón con la parte blanca, ponerlo en la olla con la fruta y el agua
- 4
Cocinar a fuego medio, con tapa, hasta que la fruta esté blanda. Si se está acabando el agua y la fruta no está blanda, agregarle 1/4 de taza más. Pero si te quedó con mucha agua, cocinar con la tapa abierta así se evapora.
- 5
Procurá de dejar un poco de agua en la compota ya que eso será la pectina. Dejar enfriar y listo!
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