En primer lugar debemos cortar los zapallitos por su parte superior y con cariño y paciencia tenemos que ahuecarlos. OJO para no sacar demás y que nos quede un zapallito con una capa muy fina que después se nos puede romper. Una vez que tenemos los zapallitos listo los pasamos por agua hirviendo por unos 5 minutos y los colocamos sobre una tabla boca abajo sobre un servilleta para sacarle todo el agua que tengan.

Por otro lado picamos todas las verduras. Una vez que ya están todas picadas o cortadas en cuadraditos pequeños las colocamos en la sartén con un poco de aceite precalentado. Obviamente que vamos sumando las verduras en la sartén por su tiempo de cocción para que nada se queme. Finalmente salpimentamos y revolvemos las mismas hasta que estén doradas.

Una vez que la verdura está lista sumamos la carne picada. Yo primero mezclo bien todo para que la carne picada se vaya cocinando. Cuando la cocción de la carne ya esta avanzada ahí pongo los condimentos, en este caso use condimento para carne, sal y pimienta.