Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, pelar las peras y poner en cazo con tapa
- 2
Agregar el vino tinto, el azúcar, la rama de canela y corteza de naranja y/o limón
- 3
Poner a hervir fuerte, cuando empiece el hervor, tapar y dejar a fuego medio de 20 a 30 min. Según dureza de las peras.
- 4
Dar vuelta a las peras, pasado el tiempo destapar, subir el fuego y retirar las peras cuando el almíbar empiece a espesar. Colocar peras en fuente.
- 5
Hervir el almíbar hasta que este a nuestro gusto. Cuidando que no caramelice demasiado y se queme.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Davidsi le encantará ver cómo quedó.
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