Para el relleno de verdura: en una olla ponemos a sofritar 1 cebolla, la zanahoria picado de manera chiquita(opcional 1 diente de ajo), cuando ya está la cebolla transparente agregamos la acelga (previamente hervida, escurrida y picada).

Cuando está todo mezclado homogéneamente, manteniendo a fuego bajo, condimentamos con ½ cucharadita de sal, orégano, chimichurri, agregamos la lata de picadillo, el sobre de queso rallado y la paleta picada de manera chiquita. Y reservamos

Para el relleno de pollo: en otra olla, ponemos a fritar 1 cebolla, el puerro y ½ diente de ajo (opcional). Cuando está todo transparente agregamos el pollo cortado (a mí me había que de otra comida), condimentamos con sal, pimentón, orégano y chimichurri. Una terminado reservamos

Mientras prendemos el horno y se va calentando, en una fuente ponemos en la base un poco de salsa, seguido de las placas para lasagnas (yo usé unas que no necesitan hidratarse, van directas), seguido de relleno del pollo por arriba el queso de máquina y queso cremoso, otra capa de placas de lasagna, salsa, relleno de verdura tapado por queso de máquina y cremoso, otra capa de placas de lasagna, salsa y queso cremoso por arriba.