MI AMADA COL CHINA... Versión 2025

Name: MI AMADA COL CHINA... Versión 2025
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 450 g col china cortado en trozos del tamaño de un bocado; 2 cucharadas aceite neutro para cocinar; 1 diente ajo picado; 2 cucharadas salsa de ostras (hongos); 1 cucharada salsa de soja ligera; 1 cucharada aceite de sésamo; al gusto Sal; al gusto Pimienta blanca; Semillas de sésamo blancas para decorar; Semillas de sésamo negras para contraste de color; Arroz blanco para acompañar

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Siempre la compro para hacer kimchi y siempre termina en algo más... Jaja, pero me encanta

MI AMADA COL CHINA... Versión 2025

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Siempre la compro para hacer kimchi y siempre termina en algo más... Jaja, pero me encanta

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Ingredientes

45 min

2 raciones

450 gcol china cortado en trozos del tamaño de un bocado
2 cucharadasaceite neutro para cocinar
1 dienteajo picado
2 cucharadassalsa de ostras (hongos)
1 cucharadasalsa de soja ligera
1 cucharadaaceite de sésamo
al gustoSal
al gustoPimienta blanca
Semillas de sésamo blancas para decorar
Semillas de sésamo negras para contraste de color
Arroz blanco para acompañar

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Paso a paso

45 min

1

Corta tu col
2

Coloca un wok o una sartén grande a fuego alto y espera 1 minuto.
3

Mientras tanto, en un cuenco pequeño mezcla la fécula y el agua
1 cucharada fécula de patata, 6 cucharadas agua
4

Cuando el wok esté caliente, añade el aceite y hazlo girar para cubrir uniformemente la superficie. Agrega 2 cucharadas aceite neutro
5

Añade la col y saltéala durante 4-5 minutos.
6

Añade la salsa de ostras, la salsa de soja y el ajo, y cocina durante 1 minuto.
ajo, salsa de ostras, salsa de soja ligera
7

Incorpora la mezcla de fécula y agua y cocina durante 1 minuto, removiendo hasta que la salsa espese
8

Añade el aceite de sésamo, mezcla bien y apaga el fuego.
1 cucharada aceite de sésamo, Sazona con sal y pimienta blanca molida, añade las semillas de sésamo y sirve con una porción de arroz blanco, Sal, Pimienta blanca, Semillas de sésamo blancas, Semillas de sésamo negras
9

Me empezó a sonar el celular y no tomé fotos, así que el plato es una captura de pantalla del video! Perdón!

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

miércoles, 20 de agosto de 2025 a las 08:38 AM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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