Garbanzos de Bote con Cardo

Name: Garbanzos de Bote con Cardo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g (1 bote) Garbanzos cocidos; 400 g (1 bote) Cardo cocido; 2 unidades Huevos duros; 4 unidades Nueces; 1 unidad Limón; unas gotas Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Francisco Gil @Kiko_66

Zaragoza. España

Otra receta rápida, fácil, sabrosa y completa, hecha a base de verduras embotadas, para no perder tiempo y quedar genial ante imprevistos.

Garbanzos de Bote con Cardo

Francisco Gil @Kiko_66

Zaragoza. España

Otra receta rápida, fácil, sabrosa y completa, hecha a base de verduras embotadas, para no perder tiempo y quedar genial ante imprevistos.

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Ingredientes

5 minutos

2 raciones

400 g(1 bote) Garbanzos cocidos
400 g(1 bote) Cardo cocido
2 unidadesHuevos duros
4 unidadesNueces
1 unidadLimón
unasgotas Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

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Paso a paso

5 minutos

1

Escurre los garbanzos, reservando el caldo. Lava los garbanzos bajo agua fría.
2

De igual manera escurre el cardo lavalo. Mézclalo con los garbanzos en un bol.
3

Añade un chorrito de limón sobre la mezcla de cardo y garbanzos.
4

Bate el caldo de los garbanzos con unas gotas de AOVE y limón hasta emulsionar.
5

Sirve la mezcla de verduras en un plato hondo, añade una cucharadita del caldo emulsionado en el centro.
6

Termina con huevo duro picado y nuez molida por encima.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de limón al gusto y añadir más nueces si prefieres un toque más crujiente.

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Francisco Gil @Kiko_66

viernes, 22 de agosto de 2025 a las 02:47 PM

Zaragoza. España

👋 ¡Hola a todos y todas! 👨‍🍳👩‍🍳 Mi filosofía es regalar sensaciones, combinar y disfrutar del proceso. Aquí venimos a transformar la obligación de cocinar en un verdadero placer.🍅 🍆 🌽 🌶️ 🥣 🍽️ 🍲Me encanta compartir mi recetario con esta comunidad: desde esos platos humildes y rápidos de "subsistencia" para el día a día, hasta elaboraciones más complejas, recetas históricas, tradicionales, divertidas, tesoros familiares y creaciones propias.🥔 📜 🎨 🧂 🎽 🛒 🥕 Anímate a probar mis recetas, me hará mucha ilusión ver tus fotos si te decides a prepararlas. ¡Enciende los fogones y hagamos felices a los nuestros cocinando! 🔪🔥🔥🥗 🥣 🍰 💖 🥖 🥐 🥩

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