Tortilla de zapallitos

Name: Tortilla de zapallitos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallito redondo; 1/2 cebolla mediana; 1/2 diente ajo; 2 huevos; C/n sal, cúrcuma, pimienta, nuez moscada y aceite

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Muy rica y fácil de preparar, la hice en una panquequera con tapa, es tamaño "mini", si la quieren hacer más grande aumentan la cantidad de ingredientes, se le puede agregar zanahoria rallada y los condimentos de tu preferencia, también podemos reemplazar los zapallitos redondos por zucchinis.

Tortilla de zapallitos

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1zapallito redondo
1/2cebolla mediana
1/2 dienteajo
2huevos
C/nsal, cúrcuma, pimienta, nuez moscada y aceite

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Picar los zapallitos, la cebolla y el ajo
2

Poner la sartén sobre el fuego, esparcir un poco de aceite, colocar las verduras, saltear hasta que transparenten y condimentar a gusto, agregar los huevos previamente revueltos.
3

Cocinamos (tapado si tenemos tapa) a fuego bajo hasta que coagulen los huevos, le damos la vuelta y cocinamos casi el mismo tiempo del otro lado hasta que esté dorada, sacamos del fuego, desmoldamos y a disfrutar!!