Caçoila
De Cacoila de Taste of Home - Esta receta es de origen portugués y traté de recrearla en casa obviamente con las modificaciones necesarias por la región. Por ejemplo, usé bondiola de cerdo en lugar de paleta de cerdo que es el ingrediente sugerido en la receta original.
Caçoila
De Cacoila de Taste of Home - Esta receta es de origen portugués y traté de recrearla en casa obviamente con las modificaciones necesarias por la región. Por ejemplo, usé bondiola de cerdo en lugar de paleta de cerdo que es el ingrediente sugerido en la receta original.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la carne de cerdo en un tazón grande. Agregar el vino, el ajo y los condimentos. Voltear para cubrirla. Tapar y refrigerar durante la noche.
- 2
Transferir la mezcla de cerdo a una olla. Adicionar la cebolla y el agua. Cocinar, tapado, a fuego lento de 6 a 8 horas o hasta que la carne esté tierna.
- 3
Pasado este tiempo, retirar la grasa y las hojas de laurel. Desmenuzar la carne con dos tenedores, es muy sencillo.
- 4
Rellenar los pancitos y disfrutar con una deliciosa ensalada o con algún otro acompañante de su preferencia. Buen provecho.
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