Batir los huevos con el azúcar durante 6 minutos o hasta que blanque

Luego añadir el aceite y batir nuevamente

Añadir la harina leudante y jugo exprimido de las mandarinas (si gustan pueden añadirle la ralladura también, en mi caso no lo puse) batir nuevamente y si es necesario usar un poquito de leche.

Luego pasar a una tortera o fuente que tengas ya aceitada y enharinada. Llevar a horno medio por 40 Minutos o hasta que introduzcas un palillo y salga limpió. Olvide de sacar foto de la torta grande y cuando fui ya solo me habían dejado un pedacito