Verter el agua en una olla junto con la mantequilla y la pizca de sal.

Hervir el agua hasta que se derrita la mantequilla.

Retirar del fuego y verter la harina cernida.

Incorporar la olla al fuego al fuego lento por 15 minutos sin dejar de revolver.

Sacar del fuego y agregar los 4 huevos.

Revolver preferentemente con las manos o con tenedor hasta obtener una masa homogénea y de consistencia pegajosa.

Sacar una bolita de masa con una cuchara pequeña y verterla en la lata del horno enmantequillada.

Repetir el procedimiento hasta ocupar toda la lata con una separación de un centímetro aproximadamente.

Llevar al horno por 45 minutos a fuego medio hasta que se inflen y apagar el horno 5 minutos antes de sacarlos NOTA : ES IMPORTANTE QUE AL SACARLOS DEL HORNO NO HAYA CORRIENTE DE AIRE, YA QUE ESTO PUEDE HACER QUE SE APLASTEN.

Una vez fríos los repollitos cortar por la mitad y rellenar con una cucharada de manjar.

Y disfrute 😉 😎