Guiso de garbanzos marineros

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Guiso de garbanzos marineros
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Paso a paso
- 1
La noche antes ponemos a remojo los garbanzos con agua caliente
- 2
Picamos la cebolla y el puerro en dados al igual que el pimiento verde italiano y el ajo, vemos en una olla rápida un poco de aceite y añadimos el ajo la cebolla y el puerro sazonamos y una vez que empiece a transparentar añadimos el pimiento dejamos que se vaya pochando
- 3
En ese momento que está todo pochado añadimos la salsa de tomate integramos unos segundos y de seguido le incorporamos el caldo que o previamente lo tenemos caliente o esperamos a que se caliente para de seguido añadir los garbanzos
- 4
Añadimos los garbanzos cerramos la olla y cocinamos todo por 30 minutos desde el momento en que la olla empieza a tirar la presión
- 5
Hervimos los huevos, y el lomo de bacalao el mío es que era muy grande con uno tuve suficiente lo cortamos en lomitos más pequeños como de dos dedos, una vez que la olla ha perdido la presión añadimos los lomos y cocinamos nada 5 minutos escasos y ya lo tenemos listo para servir
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