پیاز رو پوست گرفتم و سیب زمینی رو هم همینطور.
من گوشت خورشتی داشتم و همه مواد که شامل پیاز پوست گرفته و شسته شده،سیب زمینی پوست گرفته و شسته شده و سویای خیس شده و آبگرفته شده،و گوشت و نمک و زردچوبه و سماق رو درون میکسر ریختم و تخم مرغ رو هم شکستم و به موادم اضافه کردم و خوب میکس کردم.

خوب که میکس شدن ،روغن درون ماهیتابه ریختم و کتلتها رو با قاشق به روغن اضافه کردم و با شعله کم سرخ کردم.(با قاشق بهروغن اضافهکردم و خوب فرم نگرفت.شما عزیزان اگر مایل بودید با دست این کار رو تمیز انجام بدید.)

درون بشقاب سرو کردم.یک عدد پیاز سفید رو هم خلالی کردم و با یک ق مرباخوری سماق مخلوط کردم و در کنار کتلت واقعا خوشمزه شد.نوش جان 😊

🌺برای شادی روح پدر و مادرم صلوات🌺