Mini tarta de yogurt
Esta tarta de yogur es, sin duda, una de mis recetas fetiche. Es el capricho perfecto para esos momentos que piden algo dulce, sin que la báscula se convierta en motivo de preocupación.
Historia
La tarta de yogur es una maravilla de la simplicidad doméstica moderna. A diferencia de postres con siglos de historia, su origen se sitúa en la segunda mitad del siglo XX, vinculado a la popularización del yogur como alimento cotidiano en Europa.
Un dato curioso es que se considera un icono de la cocina "low-cost" y anti-despilfarro de la posguerra europea, especialmente en Francia y España, donde se popularizó como un postre rápido, económico y que no requería báscula. Es el postre de la "abuela moderna", un legado de practicidad y ternura.
Prepararla hoy es conectar con una tradición reciente, inteligente y democrática, que demuestra que la felicidad en la repostería puede ser ligera, sencilla y absolutamente deliciosa.
#CookpadPostres #Tarta #yogurt #RecetaFacil #MerendarEnCasa #smallsize #MisRecetasDulces
#delideli
Mini tarta de yogurt
Esta tarta de yogur es, sin duda, una de mis recetas fetiche. Es el capricho perfecto para esos momentos que piden algo dulce, sin que la báscula se convierta en motivo de preocupación.
Historia
La tarta de yogur es una maravilla de la simplicidad doméstica moderna. A diferencia de postres con siglos de historia, su origen se sitúa en la segunda mitad del siglo XX, vinculado a la popularización del yogur como alimento cotidiano en Europa.
Un dato curioso es que se considera un icono de la cocina "low-cost" y anti-despilfarro de la posguerra europea, especialmente en Francia y España, donde se popularizó como un postre rápido, económico y que no requería báscula. Es el postre de la "abuela moderna", un legado de practicidad y ternura.
Prepararla hoy es conectar con una tradición reciente, inteligente y democrática, que demuestra que la felicidad en la repostería puede ser ligera, sencilla y absolutamente deliciosa.
#CookpadPostres #Tarta #yogurt #RecetaFacil #MerendarEnCasa #smallsize #MisRecetasDulces
#delideli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla los huevos con el yogurt, el azúcar, la vainilla y por último la maicena. Ve integrando poco a poco todos los ingredientes a la mezcla.
- 2
Por último dejaremos el limón, bien puede rociarlo por encima para que el sabor quede en la superficie o integrarlo a la masa.
- 3
Para que la cocción sea más rápida, pecalentar la freidora de aire por 7 min a 180°. Lo mismo puede ser con un horno de cocina convencional.
- 4
Poner la mezcla en un recipiente de silicone o lo que tenga disponible y poner a cocinar durante 2 min a 160°. Puede ir revisando en intervalos largos la cocción de la tarta.
- 5
Una vez acabado esperara a enfriar, luego meter al freezer por 20 min y servir.
- 6
¿Pudieron hacer la receta? Enviame un cooksnap.
Por favor, me encantaria q me contaran cómo les quedó la receta, si les funcionó. Si les gustó este estilo, puedo buscar y compartir más creaciones como esta.
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