Tortilla de Papa Española con Ensalada Mixta
Cada que me siento triste esta es una de mis opciones favoritas.
Me recuerda a mi infancia cuándo mamá me cocinaba, era uno de los menú de los jueves.
Tortilla de Papa Española con Ensalada Mixta
Cada que me siento triste esta es una de mis opciones favoritas.
Me recuerda a mi infancia cuándo mamá me cocinaba, era uno de los menú de los jueves.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las papas en bastones finos.
- 2
Pica el morrón y la cebolla en cubos pequeños.
- 3
Coloca papa, morrón y cebolla en un bowl.
- 4
Bate los huevos con la leche y el polvo de hornear, salpimenta.
- 5
Mezcla los huevos batidos con las verduras en el bowl.
- 6
Calienta el aceite en una sartén y vierte la mezcla.
- 7
Cocina a fuego medio hasta que cuaje, pincha con un tenedor para verificar que las papas estén tiernas.
- 8
Da vuelta la tortilla y cocina hasta que dore, sigue pinchando para comprobar la cocción.
- 9
Lava y corta la lechuga y el tomate para la ensalada.
- 10
Sirve la tortilla acompañada de la ensalada y adereza a gusto.
- 11
#delantalcookpad2025
Trucos
Pinchar la tortilla con un tenedor para verificar que las papas estén tiernas y bien cocidas.
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