Budín Integral Invertido de Manzanas
Hola 👋🏻Por acá una receta dulce para acompañar el mate o merienda.
Si tenés ganas de incorporar harina integral a tu alimentación está es una buena receta. Sino podes hacerlo con harina común también y preferible que sea fina.
Este budín es exquisito, además podes agregar manzanas verdes o rojas, peras. ¡Lo que quieras !
Budín Integral Invertido de Manzanas
Hola 👋🏻Por acá una receta dulce para acompañar el mate o merienda.
Si tenés ganas de incorporar harina integral a tu alimentación está es una buena receta. Sino podes hacerlo con harina común también y preferible que sea fina.
Este budín es exquisito, además podes agregar manzanas verdes o rojas, peras. ¡Lo que quieras !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Previamente, colocar un poco de aceite al molde luego un poco de azúcar y por encima manzanas cortadas. (Si preferís podes pelarlas). Dejar por otro lado manzanas cortadas en cubos pequeños, es para agregar a la mezcla.
- 2
Comenzamos. Colocar el huevo junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Luego batir por al menos 1 minuto. Ahora precalentar el horno a fuego medio.
- 3
Agregar el aceite, la leche y mezclar. Añadir la harina integral de a poco. Luego la harina de avena (si no tenés podes comprar avena común y licuar, o utilizar otra harina). Agregar el polvo para hornear.
- 4
A los trozos de manzana agregar un poco de harina (para que se queden dentro de la mezcla y no suban) y luego agregar a la mezcla. Esto le da humedad a la preparación.
- 5
Colocar la mezcla en el molde, arriba de las manzanas ya colocadas. Mover el molde, golpearlo un poco sobre la mesa para que la mezcla quede bien esparcida.
- 6
Para desmoldear, tiene que ser en caliente. Primero pasar rápido un cuchillo por los bordes y luego en un plato colocar el budín al revés. Darlo vuelta y listo
- 7
Hornear a 180°C por 40-45 minutos, hasta que al pinchar salga limpio.
Trucos
Usar manzanas trituradas ayuda a darle humedad al budín.
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