Proteína nutricional Thermomix
Si eres de los que te gusta hacer deporte, esta receta es para ti. Si no haces deporte, pero necesitas un aporte extra de proteínas para completar tu dieta, esta receta también es para ti. Yo he usado mi robot de cocina, pero, si no tienes, no hay problema: una buena picadora también sirve.
Proteína nutricional Thermomix
Si eres de los que te gusta hacer deporte, esta receta es para ti. Si no haces deporte, pero necesitas un aporte extra de proteínas para completar tu dieta, esta receta también es para ti. Yo he usado mi robot de cocina, pero, si no tienes, no hay problema: una buena picadora también sirve.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ve triturando en el vaso de tu Thermomix cada ingrediente por separado entre 5 y 8 segundos (las pipas de calabaza, por ejemplo, necesitarán 8 segundos, las de lino también, pero los copos de avena tendrán suficiente con 5 segundos). Lo importante es que se queden hechos polvo, es decir, que no se hagan una masa para que no pierdan sus aceites esenciales.
- 2
Ve echándolos a un bol y, por último, echa el cacao puro desgrasado. Luego, bien lo mezclas todo a mano con una cuchara, bien lo echas todo junto (en varias veces) al vaso de la Thermomix y mezclas 15-20 segundos/velocidad 3. Vierte en tarros de cristal a ser posible y conserva en el frigorífico.
- 3
Puedes echarte 2-3 cucharadas en tu vaso de leche o bebida vegetal preferida.
Trucos
En tarro de cristal y refrigerado se puede conservar, al menos, 4 meses, pero, en cuanto le notes olor a rancio o sabor amargo, será mejor desecharlo porque las grasas se habrán oxidado y ya no conviene consumirlo. También puedes prescindir de alguno de los frutos secos o semillas que aquí propongo (no es necesario usarlos todos).
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