Pencas a la vinagreta

Name: Pencas a la vinagreta
Yield: 2 o mas..
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Pencas de acelgas; c/n Vinagre; c/n Condimentos; 1 diente ajo; 7-8 ramitas Perejil; Aceite

Romi Mullicundo @MulliRo

Ideal para acompañar cualquier tipo de asado.

Pencas a la vinagreta

Romi Mullicundo @MulliRo

Ideal para acompañar cualquier tipo de asado.

Guardada

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Ingredientes

1hs 30 minutos

2 o mas..

c/nPencas de acelgas
c/nVinagre
c/nCondimentos
1 dienteajo
7-8 ramitasPerejil
Aceite

Guardada

Paso a paso

1hs 30 minutos

1

Lavar y limpiar las pencas de acelgas. Si son muy largas las cortas a la mitad o más pequeñas.
2

Colocar en olla con agua, que las cubra apenas, porque después se achican, solo blanquear, que estén medio cocidas.
3

Luego que se enfríe, lo pones en un táper lo condimentas, sal, pimienta, orégano y el perejil con ajo picado.
4

Luego agregas una taza de vinagre y un chorro de aceite. (Depende la cantidad de pencas, pero que alcance a cubrir un poco).
5

Luego tapar y mandar a la heladera. Que se enfríe y listo para consumir.