Guiso de albóndigas

Name: Guiso de albóndigas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne picada; 1 huevo; c/n Pan rallado; c/n Pimentón sal pimienta ají molido y provenzal; 1 zanahoria en rodajas; 2 papas en cubos; c/n Caldo; 500 cc puré de tomate; 1/2 Cebolla picada; Morrón 1/2 picado; c/n Sal pimienta, pimentón y ají molido

Elen D @laalquimista

Guisito pal invierno

Guiso de albóndigas

Guisito pal invierno

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 kgcarne picada
1huevo
c/nPan rallado
c/nPimentón sal pimienta ají molido y provenzal
Salsa guisada
1zanahoria en rodajas
2papas en cubos
c/nCaldo
500 ccpuré de tomate
1/2Cebolla picada
Morrón 1/2 picado
c/nSal pimienta, pimentón y ají molido

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la carne con el huevo y condimentos agregar un poco de pan rallado si queda flojo
2

Hacer las bolitas del tamaño deseado y pasarlas por pan rallado. Sellar con aceite en una sartén caliente y reservar
3

En una olla o cacerola disponer la salsa con los condimentos, las verduras y las albóndigas ya selladas, cubrir con caldo y sazonar. Dejar cocinar mínimo 40 min