Udang Goreng Asam Jawa

Name: Udang Goreng Asam Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang Utuh ukuran sedang ke besar (bersihkan kotoran di kepala dan punggung, gunting moncong yg tajam); 4 siung Bawang Putih (parut); 2 tbsp Asam Jawa (larutkan dengan sedikit air, buang biji nya kalau ada); 1 tsp Garam; 2 tsp Totole; 1 tsp Merica Bubuk; Secukupnya Minyak Goreng sampai udang terendam semua

Nathalia Tj @nathaliatj

Enak banget dimakan pakai nasi panas dan sambal bawang mantapp 👍🏼👍🏼

Lebih banyak

Udang Goreng Asam Jawa

Nathalia Tj @nathaliatj

Enak banget dimakan pakai nasi panas dan sambal bawang mantapp 👍🏼👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinasi :
500 gramUdang Utuh ukuran sedang ke besar (bersihkan kotoran di kepala dan punggung, gunting moncong yg tajam)
4 siungBawang Putih (parut)
2 tbspAsam Jawa (larutkan dengan sedikit air, buang biji nya kalau ada)
1 tspGaram
2 tspTotole
1 tspMerica Bubuk
Bahan Lain :
SecukupnyaMinyak Goreng sampai udang terendam semua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi Udang dengan bahan2 marinasi, campur merata lalu diamkan dalam kulkas minimal 30 menit.
2

Panaskan minyak banyak dalam wajan. Lalu goreng Udang yg telah di marinasi selama 4 - 5 menit saja jangan lupa di balik ketika satu sisi sudah matang. Warna akan jadi coklat gelap bukan gosong karena asam jawa. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi panas aja sudah enak bangett. 👍🏼👍🏼👍🏼

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 11 November 2025 16.43

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya