Tostar las almendras, en horno medio, por 10 minutos. Picar. Reservar. Cortar el chocolate en pedazos pequeños.

Calentar la crema de leche, agregar al chocolate picado, esperar un minuto y mezclar, agregar la manteca.

Llevar 30 segundos al microondas, agregar las almendras y las galletas previamente picadas.

Llevar a la heladera por 15 minutos, sacar del bowl y colocar la mezcla sobre un papel film.

Enrollar con el film, dando forma de salamin, utilizando la técnica del "caramelito" en los extremos, en esta instancia es muy maleable, yo usé un cartón del rollo de cocina para emparejar.

Llevar al freezer por 4 horas. Transcurrido el tiempo, sacar del freezer, pasar por azúcar impalpable y cortar en porciones, A disfrutar 🤗 !!