Sambal Goreng Pete
Cara Membuat
- 1
Rebus cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.
- 2
Giling kasar bahan yang sudah direbus.
- 3
Tumis bumbu giling kasar hingga harum. Masukkan kaldu ayam, micin, garam, gula pasir, dan gula merah. Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan masak hingga matang dengan api kecil.
- 4
Tambahkan pete, aduk. Masak sebentar sampai meletup lalu matikan api
Tips
Menggiling kasar bumbu setelah direbus memberikan tekstur yang lebih baik pada sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25030157













Komentar