Alfajorcitos de la costa

Name: Alfajorcitos de la costa
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 yemas; 3 cdas manteca; 3 cdas azúcar; 1 cta esencia de vainilla; 3 cdas gin yo puse Legui; 1 taza y 1/3 de harina 0000; 250 g dulce de leche

Cris Rosa @cook_cris

Libertad-Merlo

Hola aquí comparto una receta de Blanca Cotta que vi publicada por Clarin. Muy ricos. Son muy sequitos!!!

Alfajorcitos de la costa

Cris Rosa @cook_cris

Libertad-Merlo

Hola aquí comparto una receta de Blanca Cotta que vi publicada por Clarin. Muy ricos. Son muy sequitos!!!

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Ingredientes

30 minutos

12 unidades

3yemas
3 cdasmanteca
3 cdasazúcar
1 ctaesencia de vainilla
3 cdasgin yo puse Legui
1 taza y 1/3 de harina 0000
250 gdulce de leche

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Paso a paso

30 minutos

1

Batir las yemas con la manteca hasta que quede bien cremosa.
2

Incorporar la yemas deca una y luego la esencia de vainilla.
3

Incorporar el licor continue batiendo.
4

Deja de batir. Agregar la harina hasta unir lograr un bollo tierno y no amase más
5

Estire ka masa de 2 cm aprox.
6

Corte con molde de 5 o 6 cm. Levante con espátula y coloque en bandeja enmantecada.
7

Cocine en horno caliente aproximadamente 7 minutos la primer tanda siguientes un poco menos, tienen que estar sequitos pero sin dorar.
8

Retire con espátula y deje enfriar.
9

Únalos con abundante dulce. Y a disfrutar!!!

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Cris Rosa @cook_cris

lunes, 15 de septiembre de 2025 a las 08:06 PM

Libertad-Merlo

Soy mamá de 4 hijos y una nieta. Soy hija de Dios. Me gusta ser creativa en la cocina y usar variedad de vegetales aún los poco usados como verdolaga, dientes de leon o taco de reina, semillas y flores,aunque no soy vegetariana sólo me gusta comer saludable.

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