Cortar el pan en rodajas y tostar. Escurrir los alcauciles y hacer un pure con un chorrito de aceite y salpimentar.

Para armar el canapé: sobre la rodaja de pan con un poquito de acite de oliva, poner una rodaja de mozzrella, un poco de puré de alcauciles, una anchoa y una aceituna negra agarrada con un escarbadiente. Listo, super fácil.