Улюблений сирний суп

Name: Улюблений сирний суп
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 3 шт. Картопля; 1 шт. Морква; 2.5 л Вода; за смаком (трохи) Сіль; 1велика шт. Цибуля; 2 шт. Плавлені сирки (Комо); 1 шт. Копчений сир косичка; 1 пачка Мівіна (вермішель швидкого приготування); 1 жменя (за бажанням) Шпинат; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Копчена паприка; за смаком Куркума; за смаком Прованські трави; за смаком Базилік; за смаком Орегано

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Пробували багато різних варіантів, і з ковбасками, і з курячим філе по різному приготовленим, але все-таки просто сирний - найкращий. 😋😋😋 #експерименти #жовтий

Улюблений сирний суп

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Збережено

Інгредієнти

45-50 хвилин

8 порцій

3 шт.Картопля
1 шт.Морква
2.5 лВода
за смаком (трохи) Сіль
1велика шт.Цибуля
2 шт.Плавлені сирки (Комо)
1 шт.Копчений сир косичка
1 пачкаМівіна (вермішель швидкого приготування)
1 жменя (за бажанням) Шпинат
за смаком Чорний мелений перець
за смаком Копчена паприка
за смаком Куркума
за смаком Прованські трави
за смаком Базилік
за смаком Орегано

Збережено

Кроки

45-50 хвилин

1

Картоплю та моркву почистити, нарізати кубиками, залити водою, трохи підсолити (не переборщити, бо буде ще сир косичка).
2

Додати цілу цибулю, розрізану навхрест не до кінця. Варити хвилин 15, поки овочі стануть м’якими.
3

Додати плавлені сирки (я кидаю цілі, а потім розмішую ложкою прямо в супі, бо якщо різати – все одно злипаються).
4

Хвилин через 10 додати порізаний копчений сир косичка та подрібнену мівіну (без її приправи), (додаю наприкінці, щоб сир не розчинився повністю, а мівіна не розварилася).
5

Десь через 5-6 хвилин додати шпинат (коли є - додаю, коли немаю - не додаю) та всі спеції.
6

Варити ще 3-5 хвилин, за потреби досолити. Зняти з вогню, дати настоятися кілька хвилин. Смачного! 😋