308. Lasaña de patatas con setas y queso
Tenía unas patatas para gastar ya y pensé que con unas setas y un poco de queso a lo mejor podía montar un buen entrante
308. Lasaña de patatas con setas y queso
Tenía unas patatas para gastar ya y pensé que con unas setas y un poco de queso a lo mejor podía montar un buen entrante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela la cebolla y córtala por la mitad y luego a tiras
- 2
Pon aceite en una sartén y rehoga la mitad de la cebolla a calor fuerte. Añade la bolsa de setas sin descongelar y remueve. Salpimenta
- 3
Vierte el coñac y dale vueltas. Continua a calor suave un par de minutos
- 4
Retira a un plato y tápalo para conservar el vapor
- 5
Pela las patatas y córtalas en rodajas muy finas. Échalas en la misma sartén con un poco más de aceite y la otra mitad de la cebolla. Sazona y sube a calor medio.
- 6
Tápalas y dales la vuelta de vez en cuando hasta que veas que están hechas sin que se quemen
- 7
Cuando estén blanditas corta el calor y coloca una capa fina en una fuente de horno. Cubre con queso al gusto
- 8
Tapa con una capa fina de setas y queso después
- 9
Reparte otra capa de patatas y queso por encima
- 10
Pon la última capa setas y cúbrelas con más queso
- 11
Tapa con una última capa de patatas y queso
- 12
Pon a calentar el horno en la opción de gratinar a 150°. Mete la fuente en la zona alta del horno
- 13
Déjalo que se gratine unos minutos vigilando que no se queme
- 14
Sácalo a la mesa y disfruta de este entrante tan delicioso
Trucos
Algo importante es elegir bien el queso, ya que de ello dependerá el toque final del plato. Yo le hubiera puesto gorgonzola, pero no tenía en ese momento 🤷🏻♀️
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