Temperar o lombo de salmão com sal, pimenta, 2 colheres de sopa de azeite, 2 de limão e 1 colher de chá de Lemon Pepper.

Numa frigideira com sal grelhar o salmão, quando estiver quase pronto colocar 2 colheres de sopa de manteiga e as outras 2 de limão.

Retirar o salmão da frigideira e reservar, de seguida lourar a cebola no restante molho.

Colocar o esparregado sobre a tigela e o salmão por cima.

Espalhar a cebola por cima do salmão, em seguida as sementes de sésamo e também a colher de teriaki.