Galletitas de chocolate con cacao en polvo

Name: Galletitas de chocolate con cacao en polvo
Yield: 9 unidades grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 90 g manteca; 100 g azúcar; 1 cucharadita mielñ; 1 huevo + una yema; 1 chorrito esencia de vainilla; 20-30 gramos cacao en polvo amargo; 100 g harina 000; al gusto Chips de chocolate

Momo @momocookies_txt

Te queda más barato por que usas cacao en polvo en vez de chocolate que es más caro 🙈

Galletitas de chocolate con cacao en polvo

Momo @momocookies_txt

Te queda más barato por que usas cacao en polvo en vez de chocolate que es más caro 🙈

Guardada

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Ingredientes

1 hora o menos

9 unidades grandes

90 gmanteca
100 gazúcar
1 cucharaditamielñ
1huevo + una yema
1 chorritoesencia de vainilla
20-30 gramoscacao en polvo amargo
100 gharina 000
al gustoChips de chocolate

Guardada

Paso a paso

1 hora o menos

1

⭐En un bowl poné la manteca cortada en cuadraditos a temperatura ambiente, agregá el azúcar con la miel y mezcla hasta que integre todo
2

⭐Agrega el huevo con la yema y la esencia de vainilla
3

⭐agrega la harina con el cacao en polvo y si estabas mezclando con batidora, seguí con una cuchara o tenedor y agrega las chips. (después de la harina solo se mezcla hasta que se integre todo) y le podes añadir una cucharadita de polvo para hornear
4

⭐Lo dejas en el freezer por 30 minutos y con una cuchara de helado vas poniendo la masa en el papel manteca
5

⭐hornear por 20-25 minutos a 170 grados. Cuando termina el horno lo dejas reposar un ratito ahí adentro.

Trucos

En el primer paso le podes añadir una cucharadita de esta mezcla que yo hice:
🧸Cacao amargo
🧸Azucar
🧸queso crema
🧸esc. De vainilla
Las medidas las vas midiendo según la cantidad que vas a hacer y cómo querés que te quede, yo le iba agregando más azúcar porque a mi gusto quedaba muy amargo.