Pepas de algarroba con chocolate

Name: Pepas de algarroba con chocolate
Yield: 35 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 4 cdas aceite; 2 cdas queso crema light; 1 cda vinagre; Pizca sal y de bicarbonato; 1 cda edulcorante o 1/2 taza azúcar; Chorrito esencia de vainilla; 3/4 taza harina de algarroba; 1 taza harina integral; 1 cda polvo para hornear; 1/2 taza leche en polvo; 2 cdas cacao amargo; Chips chocolate

aliciaarechavala @alilu1206

Argentina

Muy sencillas y fáciles de preparar, sin ensuciar mucho, solo un bowl y un tenedor. Para hacer varias veces....

Pepas de algarroba con chocolate

aliciaarechavala @alilu1206

Argentina

Muy sencillas y fáciles de preparar, sin ensuciar mucho, solo un bowl y un tenedor. Para hacer varias veces....

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Ingredientes

20 minutos

35 unidades

2huevos
4 cdasaceite
2 cdasqueso crema light
1 cdavinagre
Pizcasal y de bicarbonato
1 cdaedulcorante o 1/2 taza azúcar
Chorritoesencia de vainilla
3/4 tazaharina de algarroba
1 tazaharina integral
1 cdapolvo para hornear
1/2 tazaleche en polvo
2 cdascacao amargo
Chips chocolate

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Paso a paso

20 minutos

1

En un bowl batir los huevos con el aceite, vinagre, esencia de vainilla, edulcorante o azúcar, sal y bicarbonato y queso crema.
2

Incorporar los secos: harina de algarroba, integral, polvo para hornear, leche en polvo y el cacao amargo hasta formar una masa algo húmeda que se desprenda fácilmente del bowl
3

Pasar la masa a la mesada con un poquito de harina, muy poco y terminar de integrar todo, cortar en 2 partes y formar unos cilindros que luego cortaremos para las porciones de cada pepa
4

Bollamos apenas y aplastamos en el centro para dejar el lugar para el chocolate o cualquier dulce. Yo utilicé unos tipos botones para cobertura, pero también se pueden utilizar unos chips de chocolate o cortar pedacitos de chocolate para colocar en el centro.
5

Colocar sobre placas apenas engrasadas y llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° unos 10 minutos aproximadamente. Espectaculares quedaron!!!!😋

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aliciaarechavala @alilu1206

domingo, 28 de septiembre de 2025 a las 06:39 PM

Argentina

He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com

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