Judías blancas guisadas

Name: Judías blancas guisadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote judias blancas cocidas; Para el sofrito:; 2 hojas laurel; 1 chorro vino blanco; 2 cdas tomate frito; 1 cebolla picada o rallada,; Para el majado:; 2 dientes ajo en laminas; 1 rebanada pan duro; pimenton; 300 g carne para guisar ( yo he usado paleta de cerdo, pero la que os guste mas o tengáis); Aceite y sal; 1/2 litro caldo ( yo lo hice de pastilla)

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Judías blancas guisadas. Esta es una receta suave, de esas que miras a ver que tienes en la nevera y empiezas a cocinar.

Judías blancas guisadas

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Judías blancas guisadas. Esta es una receta suave, de esas que miras a ver que tienes en la nevera y empiezas a cocinar.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 botejudias blancas cocidas
Para el sofrito:
2 hojaslaurel
1 chorrovino blanco
2 cdastomate frito
1cebolla picada o rallada,
Para el majado:
2 dientesajo en laminas
1 rebanadapan duro
pimenton
300 gcarne para guisar ( yo he usado paleta de cerdo, pero la que os guste mas o tengáis)
Aceite y sal
1/2 litrocaldo ( yo lo hice de pastilla)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacemos el sofrito.
2

Rehogamos la carne en el sofrito
3

Ponemos el caldo y cocemos en la olla expres 10 minutos.
4

Mientras preparamos el majado. Freimos los ajos y el pan. Y lo machacamos en el mortero con una cucharada de pimenton.
5

Cuando este la carne, abrimos la olla y ponemos las judias escurridas y el majado.
6

Dejamos cocer otros 10 minutos a fuego suave.
7

Si queda muy caldoso podeis triturar unas pocas judias y mezclar. O engordar la salsa con un poco de pure de patatas en copos.