Tomamos los muslos de pollo y les añadimos el saborizante de gallina por ambos lados.

Agregamos los condimentos y un chorrito de aceite. Mezclamos todo muy bien para que las presas de pollo queden impregnadas en el marinado.

Mientras, lavamos, cortamos al medio y exprimimos los limones.

Del jugo obtenido sólo agregamos al marinado un chorrito, lo mezclamos y lo dejamos reposar por 30 minutos.

Mientras pelamos las cebollas y las cortamos en pluma. Reservamos.

Una vez transcurrido el tiempo, en una paellera ú olla grande y profunda vamos a colocar un chorrito de aceite y sellaremos las presas.

Las doramos bien por ambos lados y una vez logrado las retiramos. Reservamos.

En la misma paellera vamos a saltear las cebollas. Cuando estén bien doradas les agregamos el vino. Lo dejamos evaporar.

Introducimos el pollo y por encima colocamos el resto del jugo de limón. Tapamos y dejamos cocinar al menos por 1 h. 20 m.

Cuándo al pollo le faltan más o menos 40 minutos para terminar la cocción, comenzamos a preparar el arroz. En una olla profunda ponemos las medidas de arroz. A el arroz le sumamos con la misma medida el doble de agua (ejemplo: si ponemos 2 medidas de arroz pondremos 4 medidas de agua).

Agregamos el saborizante.

15 minutos antes de yerminar la cocción del pollo vamos a tomar un vaso con un chorro de agua y vamos a disolver la maizena.

Añadimos al pollo y mezclamos. Terminamos la cocción. Emplatamos y...a la meeeeesaaaa!!!!!!