Empanada de pollo
Este plato lo preparo siempre cuando me queda pollo después de hacer un caldo.
Una manera de aprovechar la carne y quedar con un plato de primera.
Empanada de pollo
Este plato lo preparo siempre cuando me queda pollo después de hacer un caldo.
Una manera de aprovechar la carne y quedar con un plato de primera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzamos el pollo(también podéis aprovechar otro tipo de carne de caldo, yo también utilizo ternera o cerdo, a veces mezcla de todo)
- 2
Cortar los pimientos y cebollas en daditos.
- 3
En una sartén calentar aceite y pochar las verduras, añadir la pimentón dulce (si quiereis podéis añadir picante).
Echar carne a la mezcla, salpmimentar
a gusto, reservar.
- 4
Calentar el horno a 200 grados.
- 5
En el tiempo que el horno coja la temperatura, extender una masa de hojaldre, espolvorear con pan rallado y ponerle el relleno, tapar con otra masa.Pegar los bordes.
- 6
Batir un huevo y pintar con el la empanada, pinchar con un palillo, tenedor o cuchillo para hacer unos agujeros.Hornear unos 25-30 minutos.
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