Ikan Selar masak Phatphet

Name: Ikan Selar masak Phatphet
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 8 ekor ikan selar (size kecik)(gaul garam kunyit); 2 biji bawang besar (kisar); 3 ulas bawang putih (kisar); 1 inci lengkuas (kisar); 1 inci kunyit (kisar); 2 batang serai (kisar); 5-6 cili padi (kisar,lebihkan jika suka lg pedas); 3-4 helai daun limau purut; 1/2 sudu makan pes asam jawa; 1/2 gelas air; 3-4 helai daun limau purut; 1 sudu makan sos ikan; 1 sudu makan sos seasoning/kicap thai; 1 sudu makan gula; secukupnya rasa garam atau perasa; 2 sudu makan serbuk cili; 1/2 sudu makan serbuk lada hitam

FZ Adzlin @NOADZ17

#Cookpadapron2025

week 28
-serai dan ikan selar

#Cookpadapron2025

week 28
-serai dan ikan selar

Baca lagi

Ikan Selar masak Phatphet

FZ Adzlin @NOADZ17

#Cookpadapron2025

week 28
-serai dan ikan selar

#Cookpadapron2025

week 28
-serai dan ikan selar

Disimpan

Cetak

Ramuan

10-15 minit

5-6 orang

8 ekorikan selar (size kecik)(gaul garam kunyit)
2 bijibawang besar (kisar)
3 ulasbawang putih (kisar)
1 incilengkuas (kisar)
1 incikunyit (kisar)
2 batangserai (kisar)
5-6cili padi (kisar,lebihkan jika suka lg pedas)
3-4 helaidaun limau purut
1/2 sudu makanpes asam jawa
1/2 gelasair
3-4 helaidaun limau purut
1 sudu makansos ikan
1 sudu makansos seasoning/kicap thai
1 sudu makangula
secukupnyarasa garam atau perasa
2 sudu makanserbuk cili
1/2 sudu makanserbuk lada hitam

Disimpan

Cara Memasak

10-15 minit

1

Gaulkan ikan selar dgn garam kunyit dan goreng sampai masak.. ketepikan
2

Kisar dengan sedikit air bawang,daun limau purut, serai,lengkuas dan kunyit.. kemudian tumis dgn sesikit minyak lebihan gorengan ikan tadi..tumis sampai msak..
3

Masukkan lada hitam,serbuk cili dan air..kacau sampai sebati dan masak..
4

Masukkan pes asam jawa,sos ikan,kicap thai dan segala perasa..
5

Masukkan daun limau purut dan letakkan ikan selar td..dan gaul sebati..siap dihidangkan..

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

FZ Adzlin @NOADZ17

pada 03 Oktober, 2025 10:00

A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Ikan Selar

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi