Batir el huevo con el azúcar, agregar el aceite y batir nuevamente

Agregar las bananas previamente pisadas con un tenedor, batir, agregar la harina de a poco, la mezcla se va a poner pesada para la batidora así que solo le damos unos toques para terminar de unir todo

Colocar una parte de la mezcla en una budinera, la cual debe estar enmantecada y enharinada, agregar el dulce de leche a gusto, cubrir con el resto de la mezcla.

Llevar a horno precalentado, 180 grados por 35 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo sacar, dejar enfriar sobre una rejilla y cubrir con una mezcla de glasé y dulce más una lluvia de coco.

A disfrutar 🤗