Conejo con tomate 🐰🍅
El conejo con tomate es un plato tradicional de la cocina mediterránea, muy popular en España e Italia. Surgió como una forma sencilla y sabrosa de aprovechar la carne de conejo, combinándola con tomates frescos y hierbas aromáticas de la región. Hoy en día sigue siendo un clásico en muchas casas, apreciado por su sabor intenso y su preparación sencilla. En esta receta te enseño cómo conseguir un conejo tierno y jugoso, con una salsa de tomate llena de aroma y sabor, perfecta para disfrutar en familia.
Espero que os guste! Suerte en la cocina! Buen provecho. ÑAM ÑAM 😋😋
Conejo con tomate 🐰🍅
El conejo con tomate es un plato tradicional de la cocina mediterránea, muy popular en España e Italia. Surgió como una forma sencilla y sabrosa de aprovechar la carne de conejo, combinándola con tomates frescos y hierbas aromáticas de la región. Hoy en día sigue siendo un clásico en muchas casas, apreciado por su sabor intenso y su preparación sencilla. En esta receta te enseño cómo conseguir un conejo tierno y jugoso, con una salsa de tomate llena de aroma y sabor, perfecta para disfrutar en familia.
Espero que os guste! Suerte en la cocina! Buen provecho. ÑAM ÑAM 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el conejo troceado en la olla exprés durante unos 10-15 minutos, para que quede tiernito.
- 2
Luego lo lavamos bien. Salpimentamos, y lo pasamos por aceite, marcando las presas.
- 3
Una vez marcado lo reservamos.
- 4
Ahora troceamos la cebolla, pimiento y ajo, lo ponemos en la sartén con aceite al gusto y sal, y pochamos.
- 5
Una vez pochado, lo ponemos en la olla donde vamos a cocinarlo, junto al conejo.
- 6
Tras poner el conejo echamos el bote de tomate.
- 7
Integramos bien, lo ponemos a fuego suave, tapamos con la tapadera y vamos dando vueltas de vez en cuando, hasta que quede el tomate y el sofrito espeso, y el conejo blandito.
- 8
Una vez conseguido espesor y blandura, el conejo está listo para zamparse ↘️↘️
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios