Omurice (Tortilla Japonesa rellena de arroz frito)

Name: Omurice (Tortilla Japonesa rellena de arroz frito)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Arroz blanco cocido; 80 g Pechuga de pollo; 1/2 Cebolla; 1 pequeña Zanahoria; 2 cucharadas Ketchup; 3 Huevos; 1 cucharada Aceite vegetal; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

#DiadelHuevo

Omurice (Tortilla Japonesa rellena de arroz frito)

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

200 gArroz blanco cocido
80 gPechuga de pollo
1/2Cebolla
1pequeña Zanahoria
2 cucharadasKetchup
3Huevos
1 cucharadaAceite vegetal
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cocina el arroz durante 13 minutos y resérvalo.
2

Corta la cebolla y la zanahoria en brunoise. Trocea la pechuga de pollo en dados pequeños.
3

Sofríe la cebolla y la zanahoria en aceite hasta que estén blandas.
4

Añade el pollo y cocina hasta que esté hecho.
5

Incorpora el arroz cocido y mezcla bien.
6

Agrega el ketchup, salpimenta y saltea todo junto.
7

Bate los huevos y haz una tortilla fina en una sartén aparte.
8

Coloca el arroz salteado en el centro de la tortilla y envuélvelo.
9

Sirve caliente. Decora con ketchup por encima