Ensalada de Pepinillos en Salsa Oriental Picante
Esta receta es parte de la fusión de la gastronomía peruano con la china , recordemos que Perú tuvo mucha inmigración china y algunas de sus técnicas más los insumos peruanos dieron como resultado platillos llenos de sabor que conquistaron paladares chinos y peruanos , Perú es clave 🇵🇪
Ensalada de Pepinillos en Salsa Oriental Picante
Esta receta es parte de la fusión de la gastronomía peruano con la china , recordemos que Perú tuvo mucha inmigración china y algunas de sus técnicas más los insumos peruanos dieron como resultado platillos llenos de sabor que conquistaron paladares chinos y peruanos , Perú es clave 🇵🇪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava el pepinillo y córtalo en bastones delgados al sesgo.
- 2
Corta el ají limo en rodajas finas y el ajo en cuadraditos pequeños.
- 3
Pica el culantro finamente y mezcla todo en un bowl.
- 4
En otro bowl, mezcla la salsa de soya, vinagre, azúcar, pimienta y sal hasta disolver.
- 5
Una vez lista agrega el jugo de un limón
- 6
Deja marinar por quince minutos hasta que los ingredientes se encurtan un poco y a disfrutar, acompaña perfecto carnes, guisos chinos, e incluso un buen bistec 🥩
- 7
Vierte la salsa sobre las verduras y mezcla bien para integrar los sabores.
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de ají limo según tu tolerancia al picante.
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