1

Lavamos bien las papas, pelamos y cortamos en bastón (al gusto de cada quien) que queden más o menos del mismo grosor
2

Ahora vas a saber para que el agua helada! Una vez cortadas, colocar en un recipiente donde entren cómodas y las cubrimos con el agua helada, dejamos reposar entre 15 y 30 minutos (preguntarás: para queeeee??! Porque le quitamos el exceso de almidón, y lo vas a notar cuando las escuelas 😉) Pasado ese tiempo las escurrimos lo más posible
3

Poner el aceite a calentar y cuando esté bien caliente comenzamos a freír. Cómo sabes que el aceite está bien caliente? Le tiras solo una papa y si burbujea como en la foto, es porque está listo. Las vas a ir moviendo de a poquito para que no se peguen y cuando tengan el color deseado, ya están listas!
4

Salar (condimentar) según el gusto y servir como guarnición o snack

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Moni Tete @Armony

viernes, 10 de octubre de 2025 a las 02:14 PM

Hola comunidad! Soy una simple mamá, heredé de mi mamá el amor y la buena costumbre de la comida casera, y agradezco a Dios por eso. Me gusta cocinar y AMO y DISFRUTO cocinar para las personas que quiero, como si lo hiciera para Dios mismo, soy de las personas que sienten que el "amor" es un ingrediente INFALTABLE en cada plato, así sea muy elaborado o un simple pancito con mermelada. Muchas de las recetas que aquí encontré me fueron muy útiles, y espero que mi pequeña contribución sea de provecho para alguien más.

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