Budín de Manzanas Rojas

Name: Budín de Manzanas Rojas
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades Manzanas rojas (bien dulces); 14 g Gelatina sin sabor; cantidad necesaria Chocolate en polvo (opcional); cantidad necesaria Canela en polvo (opcional)

Carolina Valdez @caro_2214

🇦🇷

Me inspire porque una clienta me pidió algo dulce Pero sin harina y tampoco quería nada con harina de arroz y quise complacerla

Budín de Manzanas Rojas

Carolina Valdez @caro_2214

🇦🇷

Me inspire porque una clienta me pidió algo dulce Pero sin harina y tampoco quería nada con harina de arroz y quise complacerla

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Ingredientes

40 minutos

2 porciones

2 unidadesManzanas rojas (bien dulces)
14 gGelatina sin sabor
cantidad necesariaChocolate en polvo (opcional)
cantidad necesariaCanela en polvo (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños.
2

Procesa las manzanas hasta obtener una pasta suave (usa licuadora o mini pimer).
3

Agrega la gelatina sin sabor (14g) a la pasta de manzana y mezcla bien.
4

Lleva la mezcla a fuego bajo y calienta 1 minuto, hasta que salgan espumitas.
5

Retira del fuego y bate con batidora hasta que se forme una espuma blanca.
6

Vierte la mezcla en un molde para budín.
7

Lleva a la heladera por 2 a 4 horas, hasta que esté firme.
8

Desmolda, espolvorea chocolate y canela al gusto, y sirve.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de chocolate y canela al gusto para personalizar el sabor❤️ podés usar cualquier molde para dar forma de lo que más te guste

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