Una foto de Muslitos de Pollo con Ciruelas y Orejones

Muslitos de Pollo con Ciruelas y Orejones

Ariadna Martínez @20ari000

¡ Comida rica y no muy laboriosa !

¡ Comida rica y no muy laboriosa !

Muslitos de Pollo con Ciruelas y Orejones

Ariadna Martínez @20ari000

¡ Comida rica y no muy laboriosa !

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Ingredientes

1h y 30 min

2 raciones

4Muslitos de pollo
2 dientesAjo
1Cebolla
1Tomate pequeño
6Ciruelas secas
6Orejones de albaricoque
2 vasosVino tinto (aprox. 400 ml)
2 vasosAgua (aprox. 400 ml)
2Hojas de laurel
al gustoSal

Paso a paso

1h y 30 min

1

Sellar los muslitos de pollo en una sartén y reservar.
2

Cortar el ajo y saltearlo en la misma sartén.
3

Cortar la cebolla en juliana y añadirla junto al ajo.
4

Rallar el tomate y sofreírlo con la cebolla y el ajo.
5

Añadir sal y las hojas de laurel.
6

Incorporar las ciruelas y los orejones, dorar ligeramente.
7

Volver a poner los muslitos en la sartén, añadir el vino tinto y el agua.
8

Cuando hierva 5 minutos, tapar y cocinar a fuego medio 1 hora, observando.

Trucos

Ir observando la cocción para ajustar el tiempo según la textura deseada.

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Ariadna Martínez @20ari000

martes, 14 de octubre de 2025 a las 11:29 AM

Barcelona

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