Crema pastelera sin azúcar - APTA SIBO - SIN TACC - SIN LACTOSA

Name: Crema pastelera sin azúcar - APTA SIBO - SIN TACC - SIN LACTOSA
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 ml leche; 2 yemas; 1 cucharada Maizena/Fécula de Maíz; 1 chorrito Extracto de Vainilla; 48 gotitas Stevia; Crepes; Arándanos y frutillas

lulu @sunnylulu__

Argentina

El SIBO no se interpondrá (tanto) entre las cosas dulces y yo. En el día 6 de esta dieta/tratamiento, decidí hacer algo que amo: crema pastelera.
La uso para mis crepes/panqueques apto SIBO y frutitas

Crema pastelera sin azúcar - APTA SIBO - SIN TACC - SIN LACTOSA

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

200 mlleche
2yemas
1 cucharadaMaizena/Fécula de Maíz
1 chorritoExtracto de Vainilla
48 gotitasStevia
Para acompañar
Crepes
Panqueques SIBO y sin TACC - Sin azúcar
Arándanos y frutillas

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Poner a calentar la leche con el extracto de Vainilla (por su contenido alcohólico. va a bajar un poco su sabor pero así es apto SIBO)
2

Mezclar las yemas con la stevia y la maizena hasta que no queden grumos
3

Una vez la leche hirvió (o calentó MUCHO), echar un poco a la mezcla de yemas y revolver revolver revolver
4

Una vez uniforme, agregamos la mezcla de yemas a la olla con el resto de la leche
5

Revolver hasta un minuto después del hervor (que es cuando espesa) y retirar
6

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