Cortamos las pechugas de pollo en cuadraditos pequeños, las ponemos en una sárten, previamente con aceite agregamos las cebollitas de verdeo. Un poco de sal y cuando estén más o menos cocinadas agregamos las aceitunas negras.

Dejamos un ratito que se dore un poco los trocitos de pollo junto con las cebollitas de verdeo, que tome sabor, podés agregarle condimento para empanadas.

Una vez lista la preparación,dejamos reposar para que se enfrié un poco y luego procedemos a preparar las empanadas.

Coloca en el centro de la masa para empanada, un poco del relleno, luego uní los bordes y ciérralo. Para que se pegue la masa, moja los bordes con agua, Ojo!!!!! Solo moja una mitad de los bordes.

Una vez que hacemos el repulgue las ponemos en una asadera con un baño de aceite o rociamos con fritolín, para que no se nos peguen.

Las dejamos en horno moderado mas o menos 15 minutos... y Listo el pollo.... Eh digo listas las empanadas... Que las disfrutes !!!!!