Delicias de merluza crujientes
La misma masa que para hacer Berenjenas crujientes fritas: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/96790-berenjenas-crujientes-fritas
Delicias de merluza crujientes
La misma masa que para hacer Berenjenas crujientes fritas: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/96790-berenjenas-crujientes-fritas
Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
En un bol ponemos tres cucharadas de Harina (1) y añadimos 1/2 vaso de Agua fría (2) Removemos bien con unas varillas (3) y rectificaremos de Agua o de Harina hasta que tengamos una papilla que se desprenda de las varillas (4)
- 3
Por tandas, introducimos en al papilla unos trocitos de Merluza, y los sacamos con un tenedor sacudiendo el exceso de cobertura (5) y los freímos un minuto por cada lado (6)
- 4
Los escurrimos en un papel de cocina (7) y listo. Para que el crujiente lo esté es necesario tomarlos de inmediato. Se pueden manchar al servirlos con un poco de Miel disuelta en un poco de agua para que sea más suave. Frías también están ricas, aunque ya no crujientes. Que aproveche.
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