Mini tortitas dulces rellenas de dulce de leche y coco
Esta receta la preparé para el día de la madre y me gustó mucho como quedó así que se las quería compartir😊 espero les guste ✨
Mini tortitas dulces rellenas de dulce de leche y coco
Esta receta la preparé para el día de la madre y me gustó mucho como quedó así que se las quería compartir😊 espero les guste ✨
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero haremos la masa sable. Colocamos los huevos con el azúcar en un bowl y mezclá hasta que se integre.
- 2
Luego, agregamos el aceite y la esencia de vainilla, y mezclamos (en el caso de que quieras ponerle la ralladura de limón, agregarla en este paso)
- 3
Posteriormente, agrega la harina (yo la agregué en dos partes, primero 10 cucharadas y después las otras 10) Tenés que obtener un masa uniforme SIN AMASARLA, solo uniendo con las manos. Luego, llevarla media hora a la heladera.
- 4
Pasada la media hora, estirar la masa con un palo de amasar y cortarla para colocarla en los moldes, ya aceitados y enharinados para que la masa no se pegué. Una vez cubiertos los moldes, llevarlos a la heladera media hora más.
- 5
En el tiempo que esperamos a que se enfríe la masa, precalentamos el horno a temperatura media alta durante 30 min. Y una vez pasada la media hora llevamos al horno los moldes.
- 6
Mientras se cocina preparamos el relleno, colocamos en un bowl el huevo, el azúcar y el coco, y mezclamos hasta integrar.
- 7
Una vez pasada la media hora, la masa tiene que estar un poco dorada. Agregamos una capa de relleno de dulce de leche y sobre ella una capa de la mezcla que hicimos previamente con el coco. Luego, lleva al horno 10 minutos más. Y listo!
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