Salteado de pollo con espinacas y tomates cherry

Name: Salteado de pollo con espinacas y tomates cherry
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 Cebolla; 300 g Raxo de pollo; al gusto Ajo en polvo; al gusto Perejil picado; al gusto Sal; 1 puñado (cortados a la mitad) Tomates cherry; 3 puñados Espinacas frescas; cantidad necesaria Aceite de oliva

Cristina Braña Machado @cristinaskitchen

A Coruña

Cena rápida y ligera

Salteado de pollo con espinacas y tomates cherry

Cristina Braña Machado @cristinaskitchen

Cena rápida y ligera

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

1/4Cebolla
300 gRaxo de pollo
al gustoAjo en polvo
al gustoPerejil picado
al gustoSal
1 puñado(cortados a la mitad) Tomates cherry
3 puñadosEspinacas frescas
cantidad necesariaAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pela y pica 1/4 de cebolla. Sofríe en aceite de oliva hasta que esté transparente.
2

Añade el pollo y cocina hasta dorar.
3

Incorpora el ajo en polvo, el perejil y la sal. Mezcla bien.
4

Agrega los tomates cherry cortados a la mitad y las espinacas. Cocina hasta que los tomates se ablanden y las espinacas reduzcan su tamaño.