Bizcocho 1-2-3 de toffee de plátano
Un bizcocho partiendo de la receta de bizcocho de yogurt básico pero de aprovechamiento de un toffee de plátano que me sobró de una tatín. Utilizamos el recipiente de 1 yogurt para las medidas. En la receta utilizo las siglas "uy" para ello.
Bizcocho 1-2-3 de toffee de plátano
Un bizcocho partiendo de la receta de bizcocho de yogurt básico pero de aprovechamiento de un toffee de plátano que me sobró de una tatín. Utilizamos el recipiente de 1 yogurt para las medidas. En la receta utilizo las siglas "uy" para ello.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Camisamos con papel vegetal el fondo y borde de un molde circular de 20 cm. Precalentamos el horno a 180°.
- 2
Blanqueamos los huevos con el azúcar en la amasadora con el accesorio de las varillas.
- 3
Incorporamos en forma de hilo el aceite de oliva.
- 4
Después a cucharadas el toffee de plátano.
- 5
Tamizamos la harina y la levadura y la incorporamos también poco a poco.
- 6
Ponemos la masa en el molde y horneamos hasta que la prueba del palillo salga limpio. Si a los 30 minutos lo veis muy tostado podéis taparlo con papel de aluminio hasta que se acabe de hacer.
- 7
Dejamos 10 minutos fuera del horno y después desmoldamos y dejamos enfriar por completo en una rejilla.
- 8
Al servir espolvoreamos con azúcar glasé.
- 9
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