Crema de leche con caramelo

Name: Crema de leche con caramelo
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 litro leche; 100 g azúcar; 12 cdas maicena; a gusto Esencia se vainilla; 1 yema; 150 g azúcar; 2 cdas margarina; C/n agua

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#delantalcookpad2025 Me inspire en la receta bella @Cindysil0522 me encanto su receta me recuerda a la crema que habían en la escuela cuando era pequeña queda muy deli, yo le yema y esencia de vainilla.no tenía rama de canela tampoco limón

Crema de leche con caramelo

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

1 litroleche
100 gazúcar
12 cdasmaicena
a gusto Esencia se vainilla
1yema
Caramelo
150 gazúcar
2 cdasmargarina
C/nagua

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En una ollita a fuego bajo leche y azúcar, maicena mezcle y agregue yema volví a mezclar
2

Le agregue esencia de vainilla volví a mezclar
3

Se fue quedando media espesa de a poco
4

Segui mezclando despacio hasta quede pronta
5

De a poquito se fue quedando espesa la crema
6

Hasta quedo así bien espesa y pronta apague la hornalla
7

Vertie la crema a una fuente de vidrio
8

Por último fui haciendo el caramelo:puse azúcar en una ollita hasta que se derrita y enseguida agregue la margarina
9

Cuando se derritio el azúcar junto a la margarina recién ahí le puse un poco de agua
10

Quedo así de líquido i pronto.puse todo el caramelo encima de la crema
11

Coloque la crema adentro de una asadera cuadrada con agua fría, hasta sé que enfríen
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Paso unas horas i quedo bien fría.recién ahí la coloque a la heladera durante 3 o más
13

Pasaron 3 0 más horas y quedo bien fría, muy rica
14

Serví en cada plato de postre medio hondito