Udon noodles con codillo y verduras

Una rica combinación de noodles estilo asiáticos con codillo asado, tan típico de la gastronomía germana.
Ha resultado ser un plato rápido, sencillo, delicioso, y muy sabroso.
Udon noodles con codillo y verduras
Una rica combinación de noodles estilo asiáticos con codillo asado, tan típico de la gastronomía germana.
Ha resultado ser un plato rápido, sencillo, delicioso, y muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes: *Lavar los tomates y secar. * Pelar la cebolla y cortar en pluma. * Pelar las zanahorias y cortar en brunoise. * Desmigar el codillo.
- 2
Cocinar en agua y sal los noodles según indicaciones del fabricante.
- 3
Echar un chorrito de aceite y un pellizco de sal en el wok, y saltear la cebolla y la zanahoria.
- 4
Cuando empiecen a dorar, añadir los tomates cherry y el codillo, y rehogar un par de minutos.
- 5
Sacar del agua los noodles con unas pinzas y echar directamente al wok, añadir la salsa de ostras y de soja, mezclar, y cocinar un par de minutos más.
- 6
Bon profit !!!
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