Spaghetti con tuco de albóndigas

Name: Spaghetti con tuco de albóndigas
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 375 g Spaghetti; 300 g Carne picada; 3 cucharadas Pan rallado; 1 unidad Huevo; 1 cucharada Perejil fresco; 2 dientes Ajo; 1 cucharada Mostaza; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 1/2 unidad Zanahoria; 1/2 unidad Morrón verde; 1/2 unidad Morrón rojo; 2 unidades chicas Cebolla; 1 caja (500 g) Puré de tomate (Molto); 2 cucharadas Aceite

Gaston bordiñuk @cook_17730772

Para sorprender

Spaghetti con tuco de albóndigas

Gaston bordiñuk @cook_17730772

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Guardada

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Ingredientes

3 porciones

375 gSpaghetti
300 gCarne picada
3 cucharadasPan rallado
1 unidadHuevo
1 cucharadaPerejil fresco
2 dientesAjo
1 cucharadaMostaza
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta
1/2 unidadZanahoria
1/2 unidadMorrón verde
1/2 unidadMorrón rojo
2 unidadeschicas Cebolla
1 caja (500 g)Puré de tomate (Molto)
2 cucharadasAceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar zanahoria, morrones y cebollas. Sofreír en aceite hasta tiernas.
2

Agregar el puré de tomate y cocinar a fuego bajo.
3

Mezclar carne, pan rallado, huevo, perejil, ajo picado, mostaza, sal y pimienta.
4

Formar albóndigas y dorarlas en una olla con aceite.
5

Incorporar las albóndigas doradas a la salsa y cocinar 30 minutos.
6

Hervir los spaghetti en agua con sal hasta al dente.
7

Mezclar la pasta con la salsa y servir.