Canastillas de Cebolla Caramelizada

Name: Canastillas de Cebolla Caramelizada
Yield: 7 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 unidades Masas de empanadas; 1 grande Cebolla (cortada en juliana); 1 cucharada Azúcar; 1 mediano Tomate; 1 pequeña Zanahoria; 1 unidad Huevo; 50 g Queso rallado; 1 cucharada Aceite; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 200 g Arroz blanco cocido (para acompañar)

Mahia Bacino @cook_113070715

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Canastillas de Cebolla Caramelizada

Mahia Bacino @cook_113070715

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Ingredientes

45 min

7 porciones

6 unidadesMasas de empanadas
1 grande Cebolla (cortada en juliana)
1 cucharadaAzúcar
1 mediano Tomate
1 pequeña Zanahoria
1 unidadHuevo
50 gQueso rallado
1 cucharadaAceite
al gustoSal
al gustoPimienta
200 gArroz blanco cocido (para acompañar)

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Corta la cebolla en juliana y saltéala con aceite. Agrega el azúcar y cocina hasta caramelizar.
2

Añade la zanahoria rallada y el tomate picado. Cocina 3 minutos más.
3

Bate el huevo y mézclalo con el queso rallado.
4

Coloca las masas de empanada en moldes para muffins, formando canastillas.
5

Rellena con la mezcla de verduras y cubre con la mezcla de huevo y queso.
6

Hornea a 180°C por 15 minutos o hasta dorar.
7

Sirve las canastillas acompañadas de arroz blanco cocido.