Brownie de chocolate y aguacate

Name: Brownie de chocolate y aguacate
Yield: 4 huevos
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 ml leche de tu preferencia (en mi caso utilice de cabra sin lactosa); 35 g cacao puro; 50 g pepitas de chocolate; 180 g aguacate; 70 g endulzante de tu preferencia (en mi caso utilice azúcar de coco); 90 g harina de avena sin gluten; Unas cuantas nueces

SweetBolós02 @cook_111833771

Te presento una receta apta para intolerantes a la lactosa y al gluten ya que la mantequilla es sustituida por el aguacate y la harina utilizada es de avena. ¡Que las intolerancias no te impidan tener ese capricho dulce!

Brownie de chocolate y aguacate

SweetBolós02 @cook_111833771

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Ingredientes

4 huevos

150 mlleche de tu preferencia (en mi caso utilice de cabra sin lactosa)
35 gcacao puro
50 gpepitas de chocolate
180 gaguacate
70 gendulzante de tu preferencia (en mi caso utilice azúcar de coco)
90 gharina de avena sin gluten
Unas cuantasnueces

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Paso a paso

1

En primer lugar preparamos los ingredientes.
2

A continuación incorporamos en la Thermomix o en la batidora, todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate y las nueces.
3

Batimos hasta integrar bien todos los ingredientes. En mi caso como utilicé la Thermomix batí durante 40 segundos a velocidad 5.
4

A continuación precalentamos el horno durante al menos 5 minutos.
5

Después preparamos el molde, poniendo papel de horno y untando mantequilla por las paredes del molde. Utilice un molde rectangular y desmoldable pero en su lugar también se podría utilizar uno redondo.
6

A continuación incorporamos las pepitas de chocolate y las nueces a la masa y los integramos con una espátula.
7

Después vertemos la masa en el molde y para decorar dejamos caer más pepitas de chocolate y unas nueces.
8

A continuación lo horneamos a 180 grados con fuego arriba y abajo, durante 20 minutos.
9

Después lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, una vez se haya enfriado podrás desmoldarlo y disfrutarlo así sin más o también puedes acompañarlo con una bola de helado.